8月1日，下關(guān)沱茶集團(tuán)公司舉辦HACCP培訓(xùn)班，公司領(lǐng)導(dǎo)及中層管理干部參加了培訓(xùn)班學(xué)習(xí)，邀請CQC評審中心資深專家為培訓(xùn)班授課。
隨著HACCP技術(shù)在食品領(lǐng)域的廣泛應(yīng)用，HACCP已成為用來控制食品安全危害的一種最常用的技術(shù)，并形成一種重要的管理體系――食品安全衛(wèi)生預(yù)防控制體系。這是一種專業(yè)性很強(qiáng)的先進(jìn)的食品安全質(zhì)量控制體系，是為了保證食品生產(chǎn)系統(tǒng)中任何可能出現(xiàn)危害或存在危害危險的地方得到控制，以防止危害公眾健康的問題發(fā)生。
下關(guān)沱茶集團(tuán)公司歷來十分注重產(chǎn)品質(zhì)量檢測及其質(zhì)量管理體系的建設(shè)，早在1997年就取得國家綠色食品發(fā)展中心審核通過的綠色食品認(rèn)證，2003年以來，又先后通過了ISO 9001國際質(zhì)量體系認(rèn)證、有機(jī)產(chǎn)品認(rèn)證。隨著下關(guān)沱茶國內(nèi)外市場的持續(xù)拓展，市場銷售份額的不斷增長，公司領(lǐng)導(dǎo)敏銳地意識到，必須進(jìn)一步提升企業(yè)產(chǎn)品質(zhì)量檢測及保障系統(tǒng)，加快公司創(chuàng)HACCP達(dá)標(biāo)認(rèn)證工作的進(jìn)程。繼這次HACCP培訓(xùn)班之后，公司將全面開展HACCP認(rèn)證工作。
食品安全追溯
地理標(biāo)簽查詢